Wir wissen ganz genau was bei uns wächst!

Unsere landwirtschaftliche Ackerfläche stellt für uns die Futtergrundlage für unsere Hühner da. Ein besonderes Augenmerk legen wir dabei auf den Anbau von hochwertigen Weizen, der einen sehr wichtiger Bestandteil unseres hofeigenes Hühnerfutters darstellt. Damit unser wichtigstes Gut- unser Grund und Boden- jedoch nicht einseitig genutzt wird, wird mit Hilfe einer ausgewogenen Fruchtfolge dem Boden Nährstoffe zurückgegeben und Humus aufgebaut. Neben Weizen werden Gerste, Roggen und Raps angebaut. Unsere Gerste wird an regionale Schweinehalter verkauft und dort zur Tierfütterung eingesetzt. Der von uns angebaute Roggen wird in umliegenden Mühlen zu Mehl verarbeitet. Unser Raps wird größtenteils in der Ölmühle Donaueschingen, unweit von unserem Betrieb, zur Herstellung von Rapsöl eingesetzt.

Regelmäßig werden Flächen aus der Produktion genommen um den Boden so noch besser zu schützen und ihm genügend Zeit zur Regeneration zu geben. Durch den Anbau von Zwischenfrüchten wird neben dem Humusaufbau auch die Population von wichtigen Mikroorganismen und Regenwürmer im Boden gesteigert, was positive Effekte für Boden und uns als Landwirt mit sich bringt.